ไฟเบอร์ประเภทไม่ละลายน้ำ เป็นไฟเบอร์ที่ช่วยในการขับถ่าย ทำให้ลำไส้ใหญ่ทำหน้าที่ได้ง่ายขึ้น กากอาหารเดินทางเร็วขึ้น กระตุ้นการขับถ่ายได้ดี เพราะน้ำหนักอุจจาระเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยเจือจางปริมาณสารพิษ และขจัดสิ่งสกปรกในลำไส้ใหญ่
กินตอนไหนดี, น้ำมันมะพร้าว น้ำมันมะพร้าว กินตอนไหน ดี พร้อมประโยชน์ดี ๆ ที่คุณห้ามพลาด! อ่านต่อ
กลุ่มที่สอง กินอะไรก่อน-หลังได้เลยตามใจปาก
ผู้เชี่ยวชาญด้านเภสัชศาสตร์อธิบายว่า ไฟเบอร์มะขาม กินทุกวันได้ไหม:
สุขภาพ เกลือทำอะไรกับร่างกายของคุณ—มีประโยชน์หรือเป็นอันตราย?
ถั่วเลนทิลเป็นแหล่งโปรตีนและไฟเบอร์ชั้นดี จึงเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก ถั่วเลนทิลสามารถนำไปใส่ในสลัด ซุป และสตูว์เพื่อให้เป็นมื้ออาหารที่อิ่มท้อง
อาหารเสริมไฟเบอร์ – ทางเลือกเพื่อสุขภาพ
ข่าวสารและบทความ ข่าวสาร และกิจกรรม
ส่วนกลุ่มที่สองที่กินอะไรก่อน-หลังก็ได้ตามใจนั้น พบว่า มีการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลอย่างรวดเร็ว
ทำไมถึงมีการกินผักกับน้ำราดต่าง ๆ ในหลากหลายวัฒนธรรม นั่นเพราะในผักมีสารอาหารสุดมหัศจรรย์ที่เรียกว่า ‘ไฟเบอร์’ หรือเส้นใย เมื่อเรากินผักเป็นอันดับแรกในมื้ออาหาร ไฟเบอร์จะมีเวลาไปเคลือบลำไส้เล็กตอนต้นที่หน้าตาเหมือนตาข่ายเหนียวหนืดเป็นดั่งเกราะป้องกันชั้นดี หลังจากนั้นไม่ว่าเราจะกินอาหารประเภทอื่นใดเข้าไป กลูโคสหรือน้ำตาลที่มีในอาหารนั้น กินโปรตีนกินไฟเบอร์ ๆ จะไม่สามารถผ่านเข้าไปในกระแสเลือดของเราได้โดยง่ายแล้ว จึงไม่เกิดภาวะระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
สลัดผัก ไก่อบ ขนมปังโฮลวีต น้ำส้มคั้น ดูเผิน ๆ แล้วเป็นมื้อสุขภาพดี เปี่ยมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่หากเรียงลำดับการกินอะไรก่อน-หลังไม่ถูกต้อง มื้อดี ๆ อาจทำลายสุขภาพได้
ผักใบเขียวชนิดนี้ไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเท่านั้น แต่ยังมีไฟเบอร์สูงอีกด้วย จึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะนำมาประกอบอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อให้คุณอิ่มท้อง
วิธีการเลือกกินไฟเบอร์ของเด็กและผู้สูงวัย ควรเลือกจากอะไรบ้าง
ผู้เชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์การแพทย์อธิบาย ประโยชน์ของไฟเบอร์:
การศึกษาทางวิทยาศาสตร์โภชนาการระบุว่า ไฟเบอร์ควรกินกี่วัน และปริมาณที่เหมาะสม: